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金薄金企业集团成立于1995年，历经二十多年发展，已成为集研发、生产、检测于一体的国家高新技术企业，是专业从事预包装食品（含特殊膳食用食品）的代加工型集团公司。企业旗下拥有9个子公司，包括生产基地1个、研究院1个、检测中心1个和品牌运营商5个。
集团生产基地位于交通便利的高安八景工业园（距G60沪昆高速-昌樟高速出口500米），占地面积30余亩，有5个 GMP车间，各类产品生产线数十条，年产能力上万吨。目前，已具备婴幼儿食品、孕产妇食品、中老年人食品、运动营养食品、保健食品、特型饼干、膨化食品、果蔬零食、坚果零食和其他功能性营养食品等16大类产品的研发和生产。
集团研究院位于省城南昌，距离南昌西站直线距离6公里、昌北机场23.5公里，现为江西省营养学会副理事长单位、省营养学会培训和教育实践基地、华东理工大学教育实践基地。研究院常年不定期与医院、高校等研究人员开展功能性食品、营养学等方面的研究和探讨，并定期与国内外优秀供应商进行技术交流。
集团检测中心占地面积近1000 m2，有各类检测设备一百余套（台），具备了脂肪酸、维生素和矿物质等各类营养成分的自检能力，也具备微生物、重金属和真菌毒素等污染物的自检能力，有力的保障了企业所有类型产品符合我国食品安全国家标准的要求。
此外，集团拥有食品、生物、医药和分析化学等多学科专业背景的专业人员，团队成员以中青年为主，年龄结构十分合理。截止目前，拥有教授级高工1人，高工1人，硕士2人，本科35人，大学兼职导师3人次，省级科技项目（成果）评审专家1人，政府采购评审专家1人，核心期刊审稿专家3人次等。另外，团队成员曾获国家行业协会科技进步奖1人次，省级科技进步奖5人次，市级科技进步奖1人次，以及省市其他奖项多次，发表学术论文累计53篇。