西餐厅主管

上班时间：
上午：7:00-16:00
职位类别：服务业专业人员/酒店/餐饮/酒店/餐饮
1、在餐饮经理的指导下，主持制订西餐厅各项规章制度，并监督实施，不断完善西餐服务，提升整体服务质量；2、参与制订、修订西餐厅各项服务工作规范与工作标准，检查相关人员对各项规章制度的执行情况，发现问题时及时纠正和处理；3、参与制订西餐厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，并努力提高餐厅的销售收入；4、全面掌握西餐厅预订和重要接待活动，主持召开西餐厅有关会议；5、做好西餐厅主管的排班工作，监督主管制定的员工排班表，保证西餐厅对客服务正常、有序地运转；6、抓好西餐厅的卫生及安全工作，定期组织卫生及安全检查，开展经常性的安全保卫、防火教育工作。7、处理客人投诉，积极听取客人对西餐厅服务和食品的评价，及时改进调整，保证服务质量。任职要求：1、学历要求：大专以上学历，饭店管理、餐饮管理专业优先考虑；2、工作经验要求：两年以上同等工作经验；3、具有良好的工作计划能力，组织经营活动能力，处理顾客投诉和解决问题的能力。