守望食安
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食用盐在人们的日常饮食中不可或缺如低钠盐、加碘盐等。然而很多朋友在挑选中出现了不少困惑不同种类的盐有什么区别呢？我们该如何挑选适合自己的盐呢？
加碘盐：大部分人适用
其实加碘盐是最常见的食用盐，主要针对碘缺乏的人群。即在食盐中加入一定比例的碘酸钾和适当的稳定剂，以专供地方甲状腺病流行地区的人民食用的盐。食盐加碘后零售价仍不变，也不再加征盐税。市面上大部分包装带着碘字的盐都属于加碘盐。
低钠盐：适合高血压人群
低钠盐，是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态，预防高血压。
低钠盐是一种健康食盐。以加碘食盐为基础，添加一定量氯化钾（含量约30%）。因此低钠盐最适合中老年人和患有高血压病患者长期食用。
加钙盐：钙含量太少
它是在普通碘盐的基础上按比例加入钙的化合物而制成的，它适合于需要补钙的人群。这种盐可预防骨质疏松、动脉硬化，调节其他矿物质的平衡等。
核黄素盐：补充维生素B2
这种盐可预防口腔溃疡。它也称之为维生素盐，对体内缺乏维生素B2的人群，食用后会有所改善。
加锌铁盐：缺锌缺铁人群
锌和铁具有重要的生理功能，但过多摄入的铁和锌也会危害健康。许多食物中含有锌和铁，还有一些配方食品中也加了锌和铁，所以没有必要从盐中摄取。
海盐：就是我们吃的普通盐
以海水为原料晒制而得的盐叫作“海盐”；我们平时吃的精制加碘盐就是海盐。
除了以上这几种外，还有一些具有特别风味的盐，如竹盐、菇盐等。其实这些食盐就是口味不同，没有别的营养物质的变化。
在选择食盐的时候，我们可以根据自己的需求去选择。要知道盐没有好坏，适合自己的才是最好的。
