厨师

上班时间：
上午：08:00-12:30下午：13:30-18:00
职位类别：后勤/服务类/厨师/厨师
岗位职责：1、负责厂区食堂主副食、调料、餐具用品等的保管和验收工作,保证食品不变质、不霉烂、不损坏、不丢失，发现问题及时汇报。2、充分利用食堂食材，做好饭菜安全操作,预防事故和食物中毒，做好每日两餐的营养配餐。3、主动平衡库存食物,及时向食堂管理员提供采购物品的需求信息,防止缺食材影响伙食质量。4、负责食堂的日常管理工作，食堂食品及餐具等物品不得外借，非工作人员不得要求随便进入,下班要加锁,做好防盗、防火、防潮、防鼠工作。5、负责食堂卫生保洁工作,认真执行《食品卫生法》,做到食堂窗明几净,一尘不染,餐具清洁,按期消毒,生熟分开,放置整齐,厨具无油污,个人讲究卫生。6、完成领导交办的临时性工作。任职资格：1、身体健康，无传染病史，持有厨师证、健康证；2、三年以上厨师工作经验；3、具有食品安全和卫生意识，熟悉食品安全法规；4、具有良好的沟通和协调能力。